常见的低嘌呤高嘌呤食物有哪些

超新星

　　其实，对于我们日常生活中应该如何预防痛风，可以简单归纳为12个字：合理饮食、减轻体重、避免劳累。其中最难的一点就是合理饮食了，那么痛风患者应该怎样调控饮食呢?

　　已患有痛风的病人应当禁酒(尤其是啤酒)、限肉，进食蛋白以牛奶、鸡蛋为主。平时多吃水果、蔬菜等碱性食物，同时应大量饮水(每日2000~3000毫升)，以促进尿酸排出。

　　痛风病人需要忌口动物内脏(如肝、肾、脑)，海鲜类(如蟹、哈蜊等)，浓汤类等在急性发作期是绝对不能吃的，平时也要限制，因为它们所含的嘌呤很高。

　　食物中嘌呤含量表：

　　①含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)：

　　动物内脏、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母。

　　②含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)：

　　1、鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼。

　　2、肉食：熏火退、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉。

　　3、禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡。

　　③含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)：

　　1、 鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、***鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎。

　　2、 肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉。

　　3、 麦麸: 麦片、面包、粗粮;4、 蔬菜：芦笋、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、干豆类、豆腐。

　　④含嘌呤很少的食物：

　　1、 粮食：大米、小麦、小米、大米、荠麦、玉米面、精白面粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心。