火龙果的功效与作用

超新星

功效与作用
排毒护胃、促进消化、清宿便
火龙果味甜多汁，营养丰富、功能独特，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，具有排毒护胃、促进消化、清宿便等功效。
1、排毒护胃：火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
2、促进消化：火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
3、清宿便：火龙果清热凉血，通便利尿，且含有大量的水溶性纤维，可以润肠通便，将体内多余脂肪和毒素排出，是不错的排毒清宿便水果。

【注意事项】
适宜人群
便秘患者

禁忌人群
无特殊禁忌人群

不宜同食
山楂、鲜贝、黄瓜

火龙果是夏季非常热销的水果，因其鲜艳的颜色和良好的口感而备受欢迎，山楂因其酸甜开胃的味道也很适合在夏季食用，但是当火龙果和山楂一起食用时，对于消化不良人群会引起消化不良的症状，甚至会引起腹痛、腹胀等不良反应。火龙果富含丰富的膳食纤维、白蛋白、维生素B族、维生素C，而且还富有花青素等植物化学物质。鲜贝能抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，但是两者中的物质会在消化液的作用下，产生一种有毒物质，危害人体健康，因此对于肝功能有损害的人群不能一起食用。火龙果具有非常高的营养价值，能排毒解毒，保护胃壁，而且又好吃。黄瓜性凉，清热利水，解毒消肿，生津止渴，但两者一起食用会破坏原有食物的维生素C，对人的身体不利。

[食用方法]:
直接食用
把火龙果洗净，切开即可直接食用。

制成奶昔
把火龙果的果肉，切成块状，与牛奶一起放入到料理机中，搅拌成浓稠的奶昔状，加入少量柠檬汁调匀即可。

制成煎饼
将火龙果的果肉搅成泥状，与牛奶、小麦粉、玉米淀粉一起调成面糊，油热后取适量面糊入锅摊成饼状即可。