洋葱和鸭子可以炒吗

天运恒

洋葱和鸭子可以炒吗


可以吖。很多以鸭子为主的菜，都是洋葱垫底的，比如：洋葱啤酒鸭，洋葱土豆鸭，洋葱沙嗲鸭等等。



鸭肉、洋葱、香葱、姜、花生油、盐、酱油、料酒
操作方法

01
准备好所有材料：鸭肉，买了半边普通家鸭、洋葱一个、葱一根、姜适量。

02
鸭肉清洗干净，备用。

03
锅里烧开半锅水，放入鸭肉烫三分钟，再捞起来备用。

04
洋葱切掉两头，然后切片。
很多人切洋葱的时候，都会被洋葱辣到流眼泪。其实只要在砧板上、刀背上、洋葱上，撒一些盐，就不会被洋葱的味道辣眼睛了。

05
姜切片，葱切碎，备用。